Детский раздел: Потребности и желания
Для начала вспомним, что такое цена. Цена – это денежное выражение стоимости товара. По сути это деньги, с которыми покупатель готов расстаться в обмен на товар, а продавец товара готов расстаться с ним в обмен на предложенную сумму денег. Абсолютных цен не бывает, и все они являются следствием тех или иных договорённостей.
ТРИ СОСТАВЛЯЮЩИХ ЦЕНЫ
Цена любого товара формируется из нескольких элементов.
Во-первых, это себестоимость, то есть затраты на производство товара. Сюда входят цена сырья, зарплата работников, вспомогательные материалы, накладные расходы, затраты на покупку станков и оборудования, его замену (это называется «амортизация»). Плюс производитель по закону должен платить налоги и отчисления, что тоже влияет на себестоимость.
Например, прежде чем получить молоко, надо для начала купить корову. Затем нужно организовать «дом» для коров – построить или купить специальное сухое, проветриваемое помещение. Далее приобрести сено и комбикорм, доильное оборудование, нанять работников, платить им заработную плату, организовать сбор, хранение и доставку молока в магазин и сделать еще много других важных дел. Все это требует вложений, которые влияют на себестоимость товара.
Во-вторых, в цену товара производитель закладывает прибыль. Предположим, ты решил продавать рамки для фотографий. Чтобы была выгода, толк от этой затеи, ты сделаешь «наценку». То есть, при себестоимости производства рамки в 100 рублей, продавать ты её будешь уже за 120. Эти самые 20 рублей и будут твоей наценкой.
Но и это еще не все. Если ты продаешь фоторамки через магазины, то и они сделают торговую надбавку. К примеру, за каждую рамку магазин может «накинуть» 70 рублей. В итоге розничная цена на твой товар для конечного покупателя будет 190 рублей.
ЧТО ЕЩЕ МОЖЕТ ВЛИЯТЬ НА ЦЕНУ ТОВАРА?
Помимо этих трех факторов на цену товара могут влиять и другие.
Спрос и ценность товара. Все просто: чем продукт ценнее в глазах покупателя, чем выше спрос, тем выше и цена. На спрос влияет множество факторов – регион, сезонность и другие. В пустыне глоток воды может стоить в 10 раз дороже, чем бутылка той же самой воды в городе. Хотя себестоимость может быть одинакова. Летним жарким днем спрос на мороженое растет, соответственно, многие продавцы увеличивают цены.
Конкуренция. Чем больше производителей, тем, как правило, ниже цена. И наоборот. В определенных сферах производства есть только один продавец, его называют монополистом. К примеру, во многих деревнях и селах России работает лишь один государственный банк, один магазин. И жители этих деревень не имеют возможности получать услуги в других банках или товары в других магазинах.
В иных отраслях есть несколько продавцов. Два или три, как на рынке нефти, например. Такой тип рынка называется олигополией. В этом случае цена на товары «жесткая» и, скорее всего, меняется редко. Стоимость товара во многом зависит от типа конкуренции.
Способ реализации товара. Одно дело, когда производитель напрямую сбывает свою продукцию магазинам. Другое – если между производителем и продавцом есть еще звенья в цепочке. Чем больше посредников, тем дороже продукт для потребителя. Ведь каждый посредник обязательно будет делать надбавку за свои услуги.
Обслуживание. Доставка, упаковка товара, установка, обучение персонала, послепродажное обслуживание – все это влияет на цену. Понятно, что чем дороже обслуживание, тем больше причин для роста цен.
Реклама. Чтобы о товаре узнали как можно больше потребителей, нужна хорошая реклама, которая стоит денег, ведь за каждую минуту эфирного времени на ТВ или за баннер на сайте нужно платить. Если для рекламы привлекаются известные актеры, ведущие, у которых немалые гонорары, стоимость ее в десятки раз повышается. Все это сказывается на конечной цене товара.
КАКИЕ БЫВАЮТ ЦЕНЫ
В целом цены делятся на три вида. Оптовые – те, по которым предприятия продают свою продукцию в большом количестве (оптом) без помощи розничных сетей другим предприятиям.
Розничные – это цены, которые мы видим в магазинах. Они включают те надбавки, о которых мы уже говорили. Бывает, что торговые сети устанавливают на товары разные скидки – распродажи, сезонные скидки, различные акции («Купи два продукта, получи третий в подарок» или «Второй товар за полцены»).
Есть еще третий вид цен – закупочные. По этим ценам производители сельскохозяйственной продукции реализуют ее крупными объемами государству и предприятиям. Можно значительно сэкономить, зная, как образуется цена.
Из чего складывается цена на товар?
Вопрос ценообразования очень важен для современных граждан. Мы живем во время постоянных перемен и неожиданностей, которые влияют на цены и на нашу покупательную способность. Нам не всегда ясно, отчего одни товары стоят крайне дорого, а другие подозрительно дешево. Покупателю важно знать, где цена справедлива, а где с него пытаются содрать втридорога. Для этого нужно разобраться, из чего складывается цена и что влияет на нее.
Фото: Михаил Дубровин, личный архив
Что такое цена и из чего она состоит?
- Расходы на производство товаров и услуг.
В эту категорию можно отнести материалы, необходимые для производства, зарплаты сотрудникам, выполнение технологических процессов, аренду помещений, амортизацию. Затраты на приобретение оборудования (обновление) и расходных материалов — также составляющие данной категории.
Несложно догадаться, что эти расходы связаны с перемещением товаров и услуг. В нашей стране затраты на транспортировку составляют значительную часть себестоимости продукции. Это связано, во-первых, с огромной территорией страны, ведь многие объекты находятся очень далеко друг от друга. Во-вторых, в России, к сожалению, довольно слабо развита инфраструктура (по сравнению с западными странами). В связи с этим перевозки стоят достаточно дорого, что увеличивает цену на товары и услуги.
- Налоги и акцизы.
- Затраты на получение сертификатов, подготовку к проверкам
Существует ряд товаров и услуг, которые можно продавать только при определенных условиях. Например, в некоторых отраслях обязательно наличие разрешения на осуществление конкретной деятельности; необходим определенный уровень квалификации персонала; необходимо проведение плановых проверок (безопасность, санитарные нормы и т. п).
Соблюдение этих условий требует расходов, которые впоследствии включаются в цену и, как несложно догадаться, в дальнейшем оплачиваются покупателем.
- Расходы на маркетинг и рекламу.
- Торговая надбавка (наценка).
Это составляющая цены, которая компенсирует поставщику расходы на продажу и обеспечивает собственную прибыль. Каждое предприятие формирует наценку самостоятельно. Определить торговую наценку — достаточно сложная задача для поставщика. Она должна быть достаточна для обеспечения прибыли, но не слишком высока для потребителя, иначе он усомнится в справедливости предлагаемой цены.
Что влияет на цену?
1. Сравнение с ценами конкурентов.
Любому поставщику товаров и услуг для установления цен на свою продукцию нужно от чего-то отталкиваться. Наиболее популярный способ найти такую точку отсчета — мониторинг цен конкурентов. Цена конкурента — это тот фактор, который оказывает серьезное влияние на конечную стоимость товара. Потребителю, в свою очередь, желательно не лениться при выборе поставщика, а тщательно сравнить цены нескольких участников рынка, в таком случае будет понятно: кто задирает цену, а кто играет честно.
Очень важно помнить, что вы переплачиваете в двух случаях: когда приобретаете самое дорогое и когда приобретаете самое дешевое.
2. Территория.
Местоположение поставщика (будь то розничный магазин, офис или склад) также влияет на цену товара. Это легко проверить на примере цен на бензин. Как правило, чем дальше удалена заправочная станция от центра города, тем цена бензина ниже. Это во многом зависит от стоимости аренды помещений или территорий. Дороже всего она в центре и в местах с большой проходимостью. Поэтому не стоит удивляться высоким ценам на десерт в кафе на главной площади города.
3. Эксклюзивность.
Для изготовления эксклюзивных товаров требуется больше трудовых, материальных и временных затрат, чем для массовых. Кроме того, торговая наценка на такие товары очень высока. Это во многом необходимо для того, чтобы поддержать статус товара.
4. Сезон.
Спрос на многие товары меняется в зависимости от сезона. К примеру, спрос на строительные материалы особенно высок с конца весны до середины осени, но низок в холодный период. А обогреватели актуальнее для потребителя именно в холода. В зависимости от уровня спроса поставщик меняет цены на свой товар. Именно так сезонность влияет на цены.
5. Политическая обстановка в стране.
Дело в том, что политические решения напрямую влияют на экономику страны, а в дальнейшем это приводит к изменению цен. Это происходит во всех государствах, так как все вовлечены в мировую торговлю. К примеру, не так давно в нашей стране мы наблюдали серьезное изменение цен на валюты, на продукты и на импортные товары, а связано это было напрямую с политической обстановкой в стране и в мире.
Добавим, что политический фактор влияния на цену является наиболее непредсказуемым.
Вывод
Если вы понимаете, из чего складывается цена, вам будет проще определить, какой товар является дорогим, а какой вполне приемлемым. А если вы понимаете, какие факторы влияют на цену, вас не застанет врасплох движение цен в большую или меньшую сторону.
Как устроен механизм формирования цены на товар
В расчетах себестоимости товаров учитывают следующие затраты:
- прямые — на производствах расходы состоят из издержек на приобретение сырья, оплату работы сотрудников; в ритейле оценивают вложения на покупку товаров;
- косвенные — складываются из общих расходов компании — на обслуживание техники, работу с кадрами; понятие не включает расходы на производственных площадках и в торговых залах, складских пространствах.
Косвенные затраты делят на подвиды.
Условно-постоянные. Состоят из обязательных расходов предприятия. В перечне затраты на амортизацию оборудования, оплату работы административных кадров, начисления на аренду торговых площадей. Вид расходов в компаниях последовательно оптимизируют для уменьшения себестоимости изделий.
Частично-переменные. Увеличиваются пропорционально росту производства либо при расширении масштаба реализации товаров. В расходы включают отчисления на аренду складов, организацию грузоперевозок, оплату за вспомогательные операции.
Формула полной себестоимости включает затраты на закупку или изготовление и реализацию продукции.
Для магазинов вложения в организацию продаж содержат:
- зарплату кассиров, продавцов-консультантов;
- плату за аренду площади торгового отдела;
- коммунальные платежи — электричество, водоснабжение;
- установку торгового оборудования;
- монтаж терминалов оплаты;
- разработку дизайна вывески;
- ремонт помещений.
В себестоимость реализованных товаров дополнительно включают расходы на логистику, амортизационные затраты, страховые и налоговые отчисления за сотрудников, вложения в эффективные продажи, рекламные кампании.
Виды наценок
Наценкой является часть цены продукта. Показатель можно определить в денежном эквиваленте либо в процентах. Рассчитанная сумма позволяет компании получать доход и покрывать расходы на реализацию.
Уровень наценок различается для разных отраслей:
- одежда — от 40%;
- косметические средства — 25–75%;
- бытовые принадлежности, кухонная утварь — 25–65%;
- автозапчасти, аксессуары для машин — 30–55%.
Есть разные виды наценок.
Базовая. Сумма от реализации единицы продукции. Наценка обеспечивает доходность предприятия.
Дополнительная. Приводит к изменениям базовой цены в связи с расширением требований потребителей. Наценку прибавляют к стоимости за увеличенный гарантийный срок, доставку, помощь в сборке, настройке техники.
Посредническая. Рассчитывается ритейлерами, дилерами для получения дохода за вклад в реализацию товаров.
В России есть социально-значимые группы товаров, размеры наценок на которые регулируются государством. В списке:
- фармпрепараты,
- детское питание,
- изделия медицинского назначения,
- продукты и блюда в школьных столовых.
Не допускается наценка больше 30% на продукцию первой необходимости:
- хлебобулочные изделия,
- молочные продукты,
- мясо,
- сахар,
- масло,
- вермишель,
- картофель,
- рис, пшено, гречневую крупу и другие товары категории.
Для поддержки прибыльности и платежеспособности в компании регулярно анализируют параметры финансового баланса. В расчетах учитывают изменения валовой прибыли, уровня экономической прочности, рентабельности продаж, переменных и регулярных вложений.
Как правильно устанавливать наценки
Устанавливая наценку, производитель должен определить:
- пороговую стоимость,
- состояние рынка сбыта,
- себестоимость продукции,
- преимущества и отличительные характеристики товара.
Правила расчета наценок на разные виды продукции:
- Первая категория. Наиболее рентабельные и востребованные товары среди покупателей. Наценка устанавливается с учетом среднерыночных показателей.
- Вторая категория. Относится к низкой ценовой категории. Поддерживает стабильный товарооборот, привлекает новых клиентов.
- Третья категория. Объединяет дорогие вещи. В магазине данные товары используют для оформления витрин, залов. Доходность от категории товаров средняя.
Вступайте в клуб Деловая среда Премиум и получите знания по развитию бизнеса
Востребованные стратегии ценообразования
На формирование стратегий и размер итоговой цены продукции влияют:
- стоимость товара от поставщика;
- услуги доставки;
- операционные расходы на обслуживание торговых залов;
- способ реализации;
- сезонные изменения, обусловленные повышенным спросом на товар;
- ценовая политика предприятий-конкурентов.
Выделяют следующие популярные стратегии ценообразования.
Сезонная стратегия. Отличается непродолжительными сроками реализации, высоким потребительским спросом. Перед новогодними праздниками, в начале учебного года повышаются объемы продаж некоторых изделий: елочных игрушек, школьной формы, канцелярии, предметов декора. Многие компании-посредники увеличивают наценку в ограниченные периоды.
При расчете сезонной стоимости учитывают цены поставщика, число фирм-конкурентов, возможные колебания спроса. Неправильные расчеты приводят к финансовым потерям. Чрезмерный объем товаров превышает потребности покупателей.
По способу реализации товара. Стратегия ценообразования учитывает форматы магазинов. Наиболее затратной является офлайн-торговля, которая требует вложений в аренду площадей (складских, административных, торговых), доставку продукции до отдела, зарплату продавцов. На онлайн-площадках в стоимость не включают доставку, плату за амортизацию оборудования.
Для увеличения объема продаж необходимы вложения в качественный сервис: разработку сайта, настройку системы платежей, оперативную обработку заявок.
По месторасположению. Локация влияет на поток покупателей и количество точек рядом со сходным ассортиментом. При отсутствии прямых конкурентов в сфере торговли можно поднять цены выше среднерыночных.
При развитии торговой сети административные расходы снижаются, спрос повышается. Впоследствии появляется возможность варьировать стоимость. Повышать посещаемость магазинов можно, торгуя в том числе редкими товарами.
Выход на рынок с заниженными ценами. Стратегия привлечения покупателей вводится в розничных отделах на ограниченное время. Впоследствии при развитии сети магазинов цены корректируют до исходных, покрывающих затраты.
Политика ценообразования позволяет получить признание покупателей. Товарооборот ритейлеров повышается в краткосрочный период. Метод используют крупные холдинги. Впоследствии компании могут повышать цены.
Постепенное снижение цен. Стратегию используют для управления потребительским спросом, расширения базы клиентов. Метод востребован при реализации инновационных технологий, новых компьютерных программ, мобильных приложений, лекарственных средств.
При появлении разработок от конкурентов цены поэтапно снижают. С помощью повышенной прибыли производитель окупает инвестиции в разработку, выпуск и презентацию инновационных изделий на рынке.
Динамическое ценообразование. Метод предусматривает варьирование стоимости товаров в зависимости от статуса адресатов, времени и условий продаж. Некоторые изготовители реализуют товары в утреннее и вечернее время по сниженной стоимости.
Задача стратегии — повысить прибыль компании, расширить поток покупателей. Потребуется регулярное тестирование метода, внесение изменений в политику ценообразования.
Лидерство в издержках. Стратегия предусматривает получение высоких доходов при снижении себестоимости продукта. Компании уменьшают вложения на организацию бизнеса, доставку, оформление заявок покупателей.
Позиция низких затрат обеспечивает конкурентное преимущество компании. Стратегия позволяет снизить влияние поставщиков на розничные цены. Ее применяют при продаже товаров крупные ритейлеры.
Премиум-сегмент. Стратегическое решение используют при выводе на рынок нового технологичного продукта. Компании устанавливают высокие цены на товары с обновленным функционалом, эстетичным дизайном, из экологичных материалов. Продукцию позиционируют в маркетинговых кампаниях как предложение уровня премиум.
Психологическое ценообразование. Стратегия основана на побуждении клиентов эмоционально реагировать при покупке. Посетители часто выбирают в торговых отделах продукцию со стоимостью по сезонным акциям, на распродажах. Стратегия увеличивает поток посетителей, повышает прибыль компании.
Деловая среда Премиум
Вступайте в закрытый клуб предпринимателей и получите поддержку бизнес-сообщества
Промо-кампания. Востребованная в ритейле стратегия ценообразования. Продукт предоставляют с высокой скидкой на непродолжительное время. Техника продвижения применяется при большом потоке потребителей.
Стратегию используют в интернет-магазинах. На площадках организуют распродажи, предлагают купоны, скидки на последующие покупки. Акции по снижению цены для пользователей ограничены по времени. Стратегия позволяет получить высокую прибыль за небольшой период.
Ценовой бандлинг. Продажа товаров по единой сниженной стоимости в комплекте, участие в акции двух поставщиков. В набор включают несколько сочетаемых по назначению продуктов, аксессуаров, устройств. Стратегию применяют для увеличения товарооборота, реализации остатков на складах, проведения партнерских программ.
Расчет цены товара
Цена товара складывается из двух компонентов: себестоимость и наценка.
Актуально это как для производителей и дистрибьюторов, так и для ритейла, то есть розничной торговли. Каждое звено этой цепочки закладывает в цену свою себестоимость единицы товара и собственную наценку.
Рассмотрим каждый из этих составляющих цены отдельно.
Себестоимость
Себестоимость – это затраты на приобретение или производство самого товара.
Себестоимость в свою очередь складывается из следующих затрат:
- Прямые – издержки производства: сырьё, заработная плата работников; для ритейла: на приобретение товара;
- Косвенные – не относящиеся напрямую к производству или закупке товаров, делятся на два типа:
- Условно-постоянные – объём постоянных затрат, не зависящих от объёма производства или реализации: амортизация производства, заработная плата для административного персонала, издержки на аренду помещения. Условно-постоянные расходы чаще всего подвергаются оптимизации для снижения себестоимости.
- Частично-переменные – затраты, возрастающие соответственно объему производства или реализации товара: издержки на грузоперевозки, аренду дополнительных складских помещений, оплата труда на вспомогательные операции.
Для расчёта себестоимости существует несколько формул расчёта себестоимости.
Формула полной себестоимости
Формула полной себестоимости позволяет оценить предстоящие расходы на единицу товара.
Полная себестоимость продукции = затраты на производство или приобретение товара + расходы на реализацию товара
В расходы на реализацию товара для магазина входят, например:
- заработная плата продавца, кассира;
- арендная плата за помещение, в котором располагается магазин;
- коммунальные платежи.
Себестоимость реализованной продукции
Эта формула будет более актуальной для торговой отрасли, так как рассчитывает стоимость реализации товаров.
Себестоимость реализованной продукции = полная себестоимость + себестоимость непроданной продукции
В рознице непроданной продукцией будут считаться товары, не реализованные за отчётный период. Стоимость их приобретения переходит в разряд издержек, тем самым повышая себестоимость реализованной продукции для продавца.
Затраты для разных предприятий будут разными, но мы можем привести основные из них, ложащиеся в себестоимость:
- Затраты на производство;
- Коммунальные платежи;
- Амортизация (отчисления на замену оборудования);
- Заработная плата основного персонала;
- Заработная плата административного персонала;
- Страховые отчисления от заработной платы;
- Расходы на реализацию товара;
- Логистические расходы.
Наценка
Важно понимать, что наценка и прибыль это не одно и то же, ведь в наценку тоже закладываются издержки, связанные с продажей товара.
Существует два основных вида розничной наценки для торговли:
- Базовая – наценка, которую добавляет к себестоимости дистрибьютор или розничный продавец к стоимости 1 единицы товара.
- Дополнительная – наценка к цене товара при возникновении дополнительных требований от покупателя. Может выражаться в расширенной гарантии на товар, расширенной комплектации и дополнительных услуг к товару, например, доставка.
В наценку на товар в рознице закладываются следующее:
- Расходы на доставку продукции;
- НДС;
- Расходы на реализацию товара;
- Прибыль.
Наценки
Определение наценки на товар
Перед расчётом наценки необходимо провести несколько действий для анализа рынка и места товара на рынке:
- Расчёт себестоимости;
- Нахождение пороговой цены;
- Анализ рынка сбыта;
- Поиск отличительных качеств товара.
Расчёт наценки
После проведения указанных выше действий, можно приступать к расчёту наценки.
Первый способ – сложение стоимости поставки товара, стоимости реализации товара и желаемой прибыли. Данный способ очень прост в реализации, но имеет несколько фундаментальных проблем: он не позволяет точно предугадать прибыль с продажи партии товара, так как нет возможности учитывать перемены на рынке. Из этого могут вытекать как недополучение прибыли при общем росте рынка, так и недостаточная реализация товара из-за общего падения цен на рынке.
Для определения стратегии развития компании и сравнения собственных наценок со средними рыночными в вашей отрасли можно вычислить долю наценки в цене товара с помощью следующей формулы:
((Цена — Себестоимость) / Себестоимость) * 100%
Второй способ – расчёт наценки с помощью метода безубыточности. Метод позволяет рассчитать минимальную наценку, при которой предприятие не будет терпеть убытки. Считается она следующим образом:
((Планируемая выручка / Издержки) — 1) * 100%
Например, ожидается выручка в 1 миллион, а издержки составляют 250 тысяч, тогда мы можем определить, что необходимая минимальная наценка на товар составляет ((100 / 25) — 1) * 100%, что равно 400%. В зависимости от ситуации на рынке, может понадобиться повышение ставки наценки, но теперь точно известно, ниже какого коэффициента не стоит опускаться, если нужно достичь планируемой суммы прибыли.
Стратегии ценообразования
Для предпринимателя, работающего в сфере розничной торговли, может возникнуть вопрос: каким образом установить цены на свои товары так, чтобы обеспечить достаточную прибыль и регулярность объёмов продаж?
На конечную цену товара влияют:
- Цена покупки у поставщика;
- Стоимость доставки;
- Операционные расходы на содержание магазина;
- Способ реализации;
- Сезонность спроса на товар;
- Конкуренция.
Давайте разберемся с каждым фактором, который влияет на расчёт цены на товары.
Сезонный или постоянный спрос на товары
Сезонными называются товары, спрос на которые растёт в определённые периоды времени – сезоны. К таким товарам относится, к примеру, школьная форма, письменные принадлежности, школьные учебники, ёлки и ёлочные игрушки.
Соответственно увеличенному спросу стоит увеличить наценку на востребованные в этот период товары.
Сезонным товарам свойственны короткие сроки реализации при высоком спросе. При неправильном расчете объемов сбыта и конечной стоимости для покупателя вы можете остаться со значительным количеством товаров после окончания сезона.
Для определения стоимости реализации сезонных товаров можно ориентироваться на цену поставщика, количество конкурентов, возможное изменение спроса, связанное с общей экономической ситуацией. А для достижения максимальной прибыли ориентируйтесь на средние рыночные цены данных товаров и на цены аналогичных товаров у конкурентов.
Способ реализации
Размер наценки зависит также от способа реализации товара. Офлайн-торговля более затратная, так как требует расходов на аренду торгового и складского помещения, доставку товара до склада или магазина, зарплату продавцов.
Уже давно онлайн-торговля стала для нас обыденностью, ведь к хорошему быстро привыкаешь: экономия времени и средств как для покупателя, так и для продавца.
На ценообразование в случае онлайн-торговли намного сильнее влияет конкуренция, ведь клиенту намного легче перейти на другой сайт, чем сходить в другой магазин. Таким образом, в онлайн- торговле стоит уделить больше времени и средств на улучшение сервиса: удобный сайт, платежи, быстрая обработка заказа, скорость и удобство доставки товаров.
Конкурировать по ценам с крупными магазинами получится вряд ли: оборот у них больше, и они могут позволить себе снизить цены не сильно теряя в прибыли. Малому розничному бизнесу рекомендуется конкурировать с гигантами рынка на других фронтах – уникальные предложения и качество сервиса.
Местоположение
Для офлайновых магазинов важна локация. От неё зависят два фактора: посещаемость, то есть доступность для покупателя, и конкуренция, то есть наличие в ближайшей доступности магазинов с аналогичными товарами.
Магазин можно позиционировать двумя способами: либо в нём продаются редкие товары, за которыми конечный потребитель может и съездить именно к вам, либо в магазине товары общего характера, нужные каждому в повседневности. В втором случае лучше развивать сеть торговых точек. Тогда снижаются административные расходы, что в свою очередь увеличивает уровень рентабельности.
Если в определённом районе ваш магазин не имеет прямых конкурентов, то есть возможность поднять цены выше средних по рынку, ведь у конечных покупателей нет удобных альтернатив поблизости. Однако, с повышением наценок следует быть осторожными: в один момент для большинства покупателей станет выгоднее пройти или проехать подальше, чем отовариться у вас.
Если местность у вас конкурентная, то есть рядом находятся ваши прямые конкуренты, то есть два способа привлечь к себе покупателей: установить цены ниже, чем у конкурентов или создать уникальное предложение. К примеру, вместо обычного хлеба привозить товары из местной пекарни или предложить покупателям фермерские товары вместо тех, что поступают во все сетевые магазины от комбинатов или заводов.
Конкуренты
Уровень конкурентности также играет роль в ценообразовании. На малоконкурентоном рынке с эксклюзивным товаром размер торговой наценки практически не ограничен. Цена товара зависит только от покупательского спроса.
На высококонкурентном рынке наценка будет невысокой,, но есть стабильно высокий спрос на данный продукт. Подытожим то, что мы говорили о конкурентах ранее:
Для розничной торговли есть два способа завоевать свою долю рынка и переманить покупателей из других магазинов:
- Снижение цен; акции, распродажи
- Уникальные предложения.качество товара
- Сервис (доставка под заказ)
Какую наценку на какие товары установить в розничном магазине?
Устанавливайте наценку грамотно, создайте у себя в магазине хотя бы три категории товаров.
Первая категория товаров – самая рентабельная и популярная продукция, это ваш флагман и основной источник дохода. Наценку на такие товары необходимо устанавливать таким образом, что их средняя цена была такой же, как у конкурентов.
Вторая категория – товары низкой ценовой категории, они помогут покупателю не уйти без покупки из магазина, если ему не будет хватать денег на ваши флагманские товары. Такие товары необходимо снабжать низкой наценкой для достижения большего оборота.
Третья категория – очень дорогие товары.Они выполняют несколько функций:
- витринная – такие товары очень выгодно выставлять напоказ в витринах или на самых видных местах в магазине, так как они привлекают посетителей (кто-то может зайти просто посмотреть, а в итоге и купить товар подешевле);
- психологическая – в сравнении с очень дорогими товарами, цены на ваши основные будут казаться очень даже выгодными.
На товары данной ценовой категории тоже могут найтись свои покупатели, но почти наверняка они не будут приносить доход, сравнимый с товарами из других двух категорий.
Как упростить расчет цены в розничной торговле?
Работу вашего бизнеса упростит товароучетная программа, в которой есть функция автоматического назначения цен.
Например, товароучетная программа Лайтбокс может сама рассчитывать розничную цену при оприходовании товара. Для этого задайте товару (или группе товаров) один раз фиксированную цену или наценку, и в дальнейшем программа сама будет производить расчет от цены закупки. Переоценка по итогам инвентаризации тоже проходит автоматически.
Какие плюсы еще вы получаете от использования программ для товарного учёта?
- Контроль остатков. Программа фиксирует любое движение товара: приход, продажу, списание, перемещение. Поэтому вы видите фактическое количество остаток в каждой торговой точке.
- Грамотное планирование закупок товаров. Программа формирует отчеты, в которых вы увидите сколько и каких товаров было продано за неделю, месяц, сезон и т.д. Такая аналитика позволяет планировать объемы покупаемого товара и не переплачивать за ненужные поставки, которые потом просто лежат на складе.
- Быстрое проведение инвентаризации. Обычно инвентаризацию проводят редко из-за сложностей в ее организации ─ надо свести остатки в учете, максимально распродать товары, чтобы потратить меньше времени, остановить торговлю или выводить сотрудников в ночное время.
С программой складского учета проводить ревизии проще ─ вы просто выгружаете акт для инвентаризации по группам и сверяете его с товарами в магазине. Это не занимает много времени, не требует закрытия магазина., поэтому проводить проверки можно хоть каждый день. Акты на списание и оформление пересортицы в товароучетном сервисе составляются автоматически. - Сокращение количества краж со стороны работников. Когда учет ведется «на коленке», недобросовестному сотруднику всегда есть чем поживиться. Неучтенный товар легко забрать с собой и перепродать. С программой для складского учета все оприходования, перемещения и продажи будут отражены в программе, поэтому риск мошенничества со стороны сотрудников исключен.
Дата публикации: 04.10.2021